上海人注意！带这些字眼的奶茶尽量别点！

　　如何识别奶茶里的“科技与狠活”？重庆市食品药品检验检测研究院副院长陈世奇给出3招鉴别方法：

　　●看标签

　　奶茶的包装上必须清晰标注品名、配料表、生产日期、保质期等信息。配料表应尽量避免点使用奶精、基底乳、厚乳、植脂末等品类。

　　●观色泽和质地

　　用鲜牛奶和茶叶制作的奶茶，颜色是自然的浅棕色或米色，质地均匀。颜色过于鲜艳，如呈现亮粉色、鲜绿色等不自然的颜色，很可能添加了过量色素；如果奶茶看起来分层明显或者有沉淀，那可能是品质出现了问题。

　　●闻气味和尝口感

　　优质的奶茶有浓郁的奶香味和茶香味。如果过于甜腻，可能是添加了过多的甜味剂；如果有异味、酸涩味或苦味，可能与原料质量不佳、添加剂超标有关。

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