“小龙虾降价”引热议，有人曾因“小龙虾病”进医院！为何一桌人有的吃完上吐下泻？医生提醒
05/26
08:00
香辣、蒜蓉、白灼、十三香……餐馆里各种口味的小龙虾也热销了起来。又到“小龙虾季”，也有人“又爱又怕”，怕的就是被叫作“小龙虾病”的横纹肌溶解综合征。
张女士（化名）有次想吃小龙虾，但担心外面餐馆的不干净、不新鲜，于是专门去买了小龙虾回家自己烧。当天晚上，一家人一起吃了小龙虾，因为她比较喜欢吃，所以吃得更多些。
结果到了凌晨五点，她开始上吐下泻，于是赶紧前往医院急诊就诊。到医院时，她除了上吐下泻，同时伴有发热、胸闷等症状。化验结果显示，肌酸激酶水平非常高。
刚开始，张女士并没有想到这可能和晚上吃的小龙虾有关。看到肌酸激酶水平明显异常后，医生再次询问，了解到她之前吃了小龙虾。最后，医生诊断是横纹肌溶解综合征，可能和小龙虾没有煮熟等有关。
有网友在社交平台上详细分享了自己之前吃小龙虾后出现横纹肌溶解的经历。当天晚上，他在一家餐馆吃了小龙虾，半夜开始出现类似发烧的症状，一开始浑身有些酸疼无力，伴有恶心呕吐。
本以为是普通的肠胃炎，没想到到了第二天早上，整个人开始浑身无力剧痛，甚至连正常站立走路都困难，被送往医院治疗。医生诊断的结果是疑似吃小龙虾出现横纹肌溶解。
为什么一桌人吃小龙虾，有的人没问题，有的却进了医院？上海市东方医院北院急诊内科主任唐伦先介绍：
小龙虾吃得较多本身没什么问题，但是否会出现疾病，和个人体质、有没有完全煮熟以及是否新鲜等有关，还有一些不正规的店可能会使用洗虾粉、生长环境比较脏的野生小龙虾等也会有影响。”
她表示，目前还没有相关实验研究明确小龙虾导致横纹肌溶解的原因，一般是根据患者之前的病史和前几天的饮食经历综合考虑。症状比较轻的可能会出现上吐下泻等胃肠炎症状，严重的就是横纹肌溶解，比如全身肌肉酸痛、血尿、茶色尿等，甚至造成肾功能损伤。
如何避免出现这些问题？唐伦先建议，喜欢吃小龙虾的人群，可以适量食用，不要吃太多。如果在外面就餐，要选择正规的小龙虾店，看看小龙虾是否新鲜。如果自己在家烹饪，煮的时间尽可能长一些，保证小龙虾煮熟，这样相对来说更安全些。
还需要特别注意的是，如果本身就是过敏体质的，特别是对虾蟹过敏的，要谨慎食用小龙虾。如果吃小龙虾后出现不适，前往医院就诊时，要尽量第一时间告诉医生之前吃了什么。”
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