综合

小龙虾“遇冷”价格居高不下 预计四月中旬后在申城批量上市

  据悉,该店目前每天销售量大概在2000斤左右,即便如此仍不足高峰时期的五分之一。除了尝鲜的散客外,龙虾馆是主要购买渠道。另外,目前进入申城市场的小龙虾主要来自湖南、湖北、重庆等地,等到5月底,苏北地区小龙虾才会加入销售旺季。

  除了供需关系,还有哪些因素影响了小龙虾价格?有商户告诉记者,小龙虾市场跟天气有着紧密关系。连续三天好天气,小龙虾价格必然会有个下降趋势。但是近期国内天气依旧寒冷,也助推了小龙虾的价格高居不下。

  “目前还是闰二月,我们关注到天气预报,未来一段时间内气温也依旧不高。”何元财分享,天气冷的话,小龙虾首先不进地笼,另外也延缓了生长速度。“一定要经过高温天气的小龙虾才好吃,尤其5月1日以后吃小龙虾肉才是最棒的。”

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本文来源:东方网 作者:刘辉 责任编辑:MIST

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