上海人注意!嫩香软糯,蚕豆这样做简单好吃！

　　注意事项

　　需要注意，蚕豆属于一种过敏因子非常丰富的豆类食物，吃多之后容易导致过敏现象发生。

　　在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后会突然发生的急性血管内溶血，又称蚕豆病。

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