上海人注意!嫩香软糯,蚕豆这样做简单好吃！

　　小小蚕豆大大营养

　　预防心血管疾病

　　蚕豆中的维生素C、蛋白质含量丰富，且不含胆固醇。适量地吃一些蚕豆可以有效地吸收蚕豆之中的蛋白质，从而增加血管弹性，延缓动脉硬化。蚕豆之中的膳食纤维还可以有效地促进肠道蠕动，清除体内的胆固醇，可以预防便秘和心脑血管疾病的发生。

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