想不到！每个上海人至少吃掉10斤春菜！还有超市卖河豚……

　　卢强补充道，河豚鱼含有的河豚毒素确实是剧毒，但也是极具医疗价值的生物碱，可作为高级麻醉药和镇痛药物，在全球范围人工养殖河豚并不稀奇。不过，医疗科研使用的河豚与供应消费市场的河豚不一样。《通知》明确，上市销售的河豚所含河豚毒素不得超过2.2毫克/千克。

　　他进一步解释：“以我们售卖的暗纹东方鲀为例，由自己培育的种苗孵化而成。种苗经过几代培育，一直在进行控毒处理。最终养殖成熟的河豚已不再具备使人中毒的河豚毒素。上市前又根据《通知》进行了加工，去除内脏等，确保送到消费者手中的产品是安全的。”消费者买回家后，正常烹饪即可。

　　来源：上观新闻、上海网络辟谣、新民晚报

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