1天卖出100000只！静安这家老字号最近"忙疯了"

　　“我们店里卖得最好的就是招牌蟹粉汤圆。”王家沙南京西路总店副经理赵东波介绍。

　　除了传统口味，

　　记者还在柜台前

　　发现了往日不多见的新品种：

　　豆黄、虾蟹、蛋黄肉松

　　等口味的汤圆。

　　“这些口味是元宵节前后才销售的，可以说是节日限定款了。”

　　赵东波向记者介绍，

　　这些结合传统口味研发的新产品，

　　每一种口味都有不少拥趸，

　　特别是年轻人。

　　比如豆黄馅儿，是用黄豆磨成粉制作成豆沙，相较于红豆沙，口感更香。虾蟹口味的，则是在原有蟹粉馅的基础上， 加入一整只虾仁，吃起来除了原有的咸鲜外，还增加了虾仁独特的Q弹，层次更为丰富、饱满。

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