据上海老饭店品牌总经理龚大军介绍,此次调改围绕“东方生活美学”主题,重拾蕴藏在中国传统文化中象征温暖幸福、吉祥平安的文化符号,比如:中国红、醒狮、上海市花白玉兰、豫园九曲桥、锦鲤等,以简洁不简单的形式在墙壁、走廊、屏风乃至餐桌等细节上巧妙呈现。
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