为上海的新春年味加码!上海老饭店豫园店焕新回归!

    “我们的新菜单主打‘非遗十二道’，包括八宝鸭、虾子大乌参、扣三丝、红烧河鳗、油爆河虾、草头圈子等传统本帮名菜，同时还有创新改良的‘迷你版’上海生煎包——拇指生煎。”上海老饭店豫园店厨师长、第五代非遗传承人罗玉麟告诉记者，所谓的“非遗十二道”全部都是自上海老饭店品牌创立以来经久不衰的招牌翘楚，不仅凸显浓郁的上海本帮口味特色，还带有浓重的本帮历史文化色彩。为了让顾客能更直观的感受到这些菜品背后的故事，他们特意在新菜单上搭配了一些文字简介，让一道菜肴既可品尝更可品味

图说：八宝鸭↓↓↓

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