剩菜最大的危害不是致癌，而是食物中毒！学会5招，安全吃剩菜

　　05吃前要热透

　　虽然剩饭菜可以吃，但在吃之前一定要进行“完全加热”。

　　也就是说，应该将剩饭菜加热至100℃，而且至少要保持沸腾5分钟以上。

　　另外，加热剩菜时要遵循“吃多少，热多少”的原则，避免2次加热，剩下的食物继续储存于冰箱，尽快吃完。

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