4道菜88元!上门做饭火了,90后排队“上岗”
一名“95”后“上门厨师”喜欢把客户称作“宝子”
兼职意味着“上门做饭”者并不专业,他们中大多数人是将做饭当成兴趣爱好的普通人,展现在网上的擅长菜目中,常会见到诸如番茄炒蛋、辣椒炒肉等基础菜肴。
兼职同样意味着“上门做饭”者的服务并不稳定。事实上,他们的服务受时间、空间影响严重。因为白天要上班,大多数服务者不接工作日的订单。考虑到交通问题,超过3公里的订单不仅需要另付交通费,还经常会因为距离过远而被拒绝。想要预定服务的人经常会发现,他们被拒绝的理由多种多样,比如兼职者正在骑行,“已经快出上海了”。
因此,不少人对这个模式充满质疑。有人直言:
“(这个)业务本身很有bug(缺陷),首先如果做完之后下单的人觉得难吃那就非常难协调,因为没有第三方介入;其次如果下单的是个奇怪大叔,那上门的人安全就成隐患;再者基本叫这种服务的人家里调味料大概率不齐全,那就很难做好吃……”
即便如此,这种理性的质疑依然阻挡不了“上门做饭”的火爆。在小红书APP上,相较于其他内容,“上门做饭”相关帖子无论从回复数量还是点赞量都更多。许多“上门做饭”博主只发了一个帖子,就能收获上千粉丝,评论区里的回复也异常热烈,许多人表示,自己也想加入其中,成为服务者,或者服务对象。
充满争议的报价
围绕着“上门做饭”最大的争议,当属定价。10月26日,一名上海地区的小红书博主发帖,给出了少于4菜88元,交通费、洗碗费另付的报价后,争议随之而来。
有人质疑价格过高,家政阿姨时薪不过40元,“三小时可以洗衣服洗地板洗碗,做三菜一汤,有空还抱娃娃。”
也有人觉得价格太低了,“洗碗20太便宜了,半小时搞不定”。
目前而言,4道菜人工费88元,是小红书上在上海“上门做饭”的平均报价。随着菜量的加大,平均到每道菜的价格还会下降。例如,小红书博主陶屿(化名)的10道菜报价就为168元。
“其实不挣钱。”陶屿坦陈。陶屿出生于1997年,是个身材瘦削,穿着斯文干净的江西男孩。他已在上海从事平面设计工作长达3年。