秋意浓天渐凉!上海人的美食厨房:鲫鱼豆腐汤

　　注意

　　1.清洗鱼腹时，务必将里面的黑膜去净，否则会影响汤汁色泽；

　　2.待锅内油热后再放入鲫鱼，以免粘锅；

　　3.在制作鲫鱼汤时，建议热水下锅，一次性将水添足，避免后续加水冲淡汤原本的鲜味。

　　这道鲫鱼豆腐汤

　　你学会了没？

　　快动手做起来吧~

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