自制蛋挞
用料：牛奶80克，白砂糖17克，低筋面粉4克，淡奶油95克，鸡蛋蛋黄2个，蛋挞皮N个
1、将所有材料准备好
2、把牛奶，淡奶油，白砂糖，低筋面粉，全部倒入一个碗中搅拌均匀
3、把鸡蛋蛋黄搅拌均匀，倒入刚混匀的蛋挞液中搅拌均匀
4、将全部混好的蛋挞液，过筛2次
5、将蛋挞皮放入预热好的烤箱中，200度烤3分钟（此步一定要做哦，不然烤出的蛋挞底部是很油很湿的）
6、把蛋挞液倒入烤至了3分钟的蛋挞皮中
7、最后将蛋挞放入200度的烤箱中，烤至10-15分钟（不喜欢表面焦黄，时间自己控制）
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本文来源：上海热线 作者： 责任编辑：六六
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