足不出户6款最火小吃在家做 营养解馋家人都爱吃

    上海受疫情影响，许多人被留在家中“足不出户”，盒马、叮咚秒杀，参与小区团购是居家期间每个人的“自救行动”。

    随着自家小区日日上榜，居家隔离“七天又七天”，楼下“两日一核酸”，自由的灵魂出不了门，但饥饿的肠胃每天都要满足呀。

    外卖难送骑手紧缺，家常饭菜倒好说，日思夜想的奶茶、炸鸡吃不到，真的会想念！别慌，小编为大家准备了6种适合在家做的零食小吃，空了一起折腾厨房，居家隔离也要元气满满！

    小酥肉

    用料：五花肉 200克、淀粉 20克、面粉 20克、酱油 6克、料酒 7克、盐 6克、胡椒粉 4克

    1、准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉

    2、猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉

    3、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味

    4、加入葱姜蒜、小米椒去腥

    5、加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀

    6、整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节

    7、起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起

    8、全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩

    9、炸至金黄捞出沥油

    10、炸好的酥肉放置微凉之后表面特别酥脆，且肉质细嫩，很是美味

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