综合

大闸蟹要煮不能蒸、蟹脚蟹钳蟹黄要蘸不同的醋......

  秋季的快乐

  怎么能少掉一只肥美的大闸蟹~

  如何优雅地吃一只大闸蟹

  挑、煮、拆、品

  皆为学问!

  今天小编就来给你们唠唠

  1. 挑蟹

  擦干蟹壳上的水,蟹壳依然有光泽!

  蟹盖和蟹身的距离越大越好,越大说明膏越满!

  活力度,越张牙舞爪越新鲜!

  *保鲜活蟹的方法:装盘,将湿毛巾在水里搓一下,不要拧得完全干,盖在大闸蟹上。*死蟹千万不能吃!即使2小时前还活蹦乱跳,在煮前已死的蟹不要吃!

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本文来源:上海市消保委 作者: 责任编辑:赵瑜

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