8元畅饮 西餐界“沙县小吃”火了!预计明年净利暴增400% 上海、广州贡献超50%
从截至2021财年末的店铺数来看,日本国内为1109家,比上财年末增加20家,这是时隔2年,萨莉亚的门店数转为净增加。预计海外店铺数增加37家,达到501家。
8元无限畅饮
西餐界的“沙县小吃”
一年营收曾高达100亿
在大众印象中,意大利餐厅往往是“高大上”的,价格不菲的。这是这个主打意大利菜的连锁品牌,却因为价格低廉,而深受学生党的喜爱,成为人们口中的西餐界的“沙县小吃”。
萨莉亚究竟有多便宜?客单价(35元)大概是必胜客的一半,十几块钱的烤饭、意面,二十多元的披萨,以及花8元就能无限畅饮所有饮料。
有网友评价道:这是唯一一家进去了有底气把菜单都上一遍的西餐厅。
萨莉亚在中国有多受欢迎?
据此前报道,萨莉亚2003年进入中国市场,首家店开在上海南丹路上,生意非常火爆。
在此后长达5年的时间内,几乎每天傍晚,这家萨莉亚门口都会排起数十米的长队。17年过去了,类似的排队现象仍持续出现在它的很多门店中。
截至目前,萨莉亚在中国有近400家门店,门店提供包括沙拉、披萨、意面等11大品类,约100种产品。
然而重点来了!人均这么低,萨莉亚的营收却一点都不低。
财报显示,在疫情之前,2019年萨莉亚企业营收1540亿日元(约100亿人民币),其中大中华区营业额达339.3亿日元(约22.01亿人民币)。