徐记海鲜在沪上演2021菜品秀 推出六道新菜

    上海热线讯，昨晚（9月26日），深耕海鲜系22年的徐记海鲜在上海上演了一场精美绝伦的菜品秀。大秀上，优美的舞蹈表演诠释了徐记海鲜的品牌理念；AI模特和专业真人模特呈现了徐记海鲜来自全球供应链的海鲜食材和名厨团队研发的新菜；三位明星厨师还在现场品评并揭晓了六道新菜的菜名。

    此次，徐记海鲜的2021菜品秀以《著·四海》为主题，四位优美的舞者带着现代舞《海之子》开场，瞬间把观众带入时而静谧、时而奔涌，丰富多彩的海洋世界。

    梭子蟹、海盐椒香虾姑、10头鲍鱼仔、鲍汁脆米海参、鱼汤蚌仔……随后，6位AI模特"端着"徐记海鲜的明星菜品，走着优雅的"台步"闪亮登场，给全场观众依次呈上14道徐记海鲜酒楼的明星菜品。

    紧接着，2021-2022徐记海鲜的六款新菜——蓝龙摘星、滋香蟹将、辣蒸脆螺、珍鲜石锦、九储醉鲍、一品花胶，也在现场重磅亮相，并由18位专业时装模特跨界呈现。

    徐记海鲜首席产品官徐威也现身舞台，给大家分享了菜品的创意灵感和研发思路：以"新鲜本味，适时而食"的品牌理念为出发点，精选来自全球各地的虾、蟹、鱼、贝、鲍、螺等高品质海鲜为主食材，由钻研海鲜多年的徐记名厨团队原创烹制研发。

    据悉，目前徐记海鲜已经入驻上海、深圳等一线城市，全国开业直营门店超50家，在各地餐饮美食点评热门榜长居榜首位置，深受全国食客喜爱。相关负责人表示，未来，徐记海鲜将继续坚守创新，不断提升品质，以期把海鲜系美食带到全国各地、带到世界舞台。

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