探访沪上80年老店吴苑饼家 上海滩做蟹壳黄的头块牌子

　　 导语：油墩子、蟹壳黄、海棠糕……这些地道上海小吃你还记得吗？

　　作为有着悠久历史的大上海，这里的美食店非常多，对于上海人来说，生活的真正精髓，在于街头那些便宜又美味的小吃！但大家有没有发现作为上海文化符号的老上海小吃，在近些年商业大潮的裹挟之下，逐渐淡出了我们的视线，不免有些酸楚。

　　幸运的是它们也并未完全绝迹，还有这样一个老字号美食，它有着地道的上海老味道，是一代上海人的美好回忆，很多人不惜从上海郊区过来，就是为了尝尝这纯正的上海老味道，它就是坐落在延平路的老字号——吴苑饼家。一个“吴”字足矣点明一切，做的是地道的江南风味，颇受上海市民青睐。

　　 重点是！它家的小吃太多了！而且！都不贵！

　　 在此，小编必须要说一句：且吃且珍惜！

　　 招牌美食大集合↓↓↓

　　相传蟹壳黄这道点心在清末年间就已经出现在江浙皖一带的点心摊上了，很受人们的欢迎。当时有诗云：“形圆色黄蟹壳样，味美油香皮酥香”。民国年间，陶行知从安徽乘船去上海求学的路上，随身携带的干粮就是蟹壳黄，还曾写了诗歌赞美蟹壳黄：“三个蟹壳黄，两碗绿豆粥，吃到肚子里，同享无量福。”而此后，也正是这个上海大码头，蟹壳黄才开始在上海流行起来。

　　 上海滩做蟹壳黄的头块牌子↓↓↓

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