小众水果破圈!喜茶新推黄皮仙露让上海人又爱了!

    相关负责人表示，此次在原材料选择上，为了向全国消费者推介和呈现黄皮的地道风味，用以创作黄皮新品的原材料，产自高品质黄皮产地广东茂名市的优质果园。而为了最大限度保证黄皮的风味，喜茶采用的是全程冷链+带枝运输的方式，以解决黄皮的保鲜问题。在全程冷链的基础上，还特别要求所有黄皮鲜果必须带枝运输，且枝条长度被控制在2-3cm——这个长度既避免了枝条太短太锋利扎伤果肉，又能防止果蒂处破损。从采摘下来到门店使用，全程控制在72小时以内。

    在产品形态上，此次的黄皮仙露系列新品，是希望能广东的消费者感觉亲切，又能够让全国其他地区的消费者容易接受和喜欢上这一水果的味道。据介绍，黄皮鲜果需要经过9道工序，即挑选、清洗、消毒、二次清洗、剥、榨汁、过滤去渣、调杯、瓶装，才能作为黄皮仙露系列的基础水果原材备用。

    同时，为了找到能与新鲜黄皮汁融合得更好的茶底，喜茶也对比测试了各大茶种，最后选用了最经典的绿妍和兰香幽长的琥珀兰，并以经测试得出的最佳比例进行混合，辅以冰沙等消费者更为熟悉的新茶饮产品元素，旨在为消费者带来独一无二的口感体验。

    最后，配以"正露丸"、"藿香正气水"为灵感来源的包装设计风格，是为了突出黄皮仙露系列"初服清奇，细品甘爽"的产品特点，将这款小众潮汕水果以"由内而外"的广式风情带到消费者面前。

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