专家表示，高校科研美食的出圈，实际上是科研成果转化的成功，但在看到高校科研美食的销量火爆的同时，高校科研美食规模小、上下游难打通等产业链供给方面的薄弱点也一览无余。业内人士指出，当下，需要把技术提供者与技术寻求者连接起来，帮助创新技术实现商业化。
中国社会科学评价研究院院长荆林波：走向全面市场化时，一定要公司化运营，比如聘请职业经理人做市场的推广、销售、售后服务、运营。可能也需要更大的资本介入。职业化的事必须专业的人士去干。
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本文来源：央视财经 作者： 责任编辑：赵瑜
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