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抗氧小红果奥秘多!专家在沪开启树莓营养讲座

    上海热线讯,你知道树莓的抗氧能量吗?又知道它所含有的营养价值吗?日前,怡颗莓在沪举办"遇'莓'力,愈健康"沙龙活动,邀请到著名营养师顾中一开启了一堂树莓营养讲座,揭开了"抗氧小红果"的营养奥秘!

    据介绍,个头饱满的树莓,色泽诱人,果香四溢,口感层次丰富,是酸和甜的完美结合体。同时,树莓含有膳食纤维、树莓酮、水杨酸、鞣化酸等,零胆固醇、低热量,能够满足各年龄层人群不同的营养与健康需求。

    此外,小小的树莓还蕴含了巨大的抗氧能量,是名副其实的"抗氧小红果",抗氧力量居水果品类前列,是维护人体内正常新陈代谢、提高机体免疫力的一把好手。此外,树莓也富含花青素、维生素C、维生素E等人体内重要的抗氧化剂。

    在现场,顾中一表示,"树莓和其他名字里带'莓'的浆果一样,富含植物化合物,而植物化合物是具有抗氧化生物活性的一类物质,通过抗氧化的机制,这些植物化合物在预防和延缓特定疾病时都有着积极的作用,"他还指出,每100克的红树莓中,含有约92毫克的花青素。花青素也是树莓红色的主要来源。此外,树莓还有较多的花色苷等,它们也能提供抗氧化活性。

    据悉,作为北美领先的百年新鲜浆果品牌,怡颗莓在全球6大洲拥有22个种植基地,其高品质浆果畅销全球66个国家及地区,致力于为全球消费者提供"从农场到餐桌"的健康浆果。2013年,怡颗莓在气候适宜的云南设立第一个国内种植基地,成为了首个在中国实施本土规模化种植的外资浆果企业。

    活动相关负责人表示,树莓酸甜可口,营养丰富,能满足都市人对健康轻食的追求,正逐渐成为越来越多追求健康饮食与高品质生活方式的都市人群的餐食选择之一。通过此次活动,希望能够向上海的消费者进一步普及树莓的营养价值,倡导平衡有致的健康饮食和生活方式,让树莓融入大家日常生活的各个场景。

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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:MIST

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