这10家最嗲小馄饨 排队的都是老上海人!
如果让上海人一整天都吃馄饨,会吃腻吗?答案自然是“瞎讲有啥讲头”,小编费心为大家搜罗了十家小馄饨店,阿拉一道挨个打卡,吃个色色一一。
大壶春
这里的鲜肉小馄饨同样重皮,和鲜得来一样,同样也是用大馄饨皮包制的,皮子筋斗,入口Q弹。但需要注意的是,它家的小馄饨必须要上桌就吃,不然皮子很容易吸收碗中汤汁,当然,如果愿意选择搭配香油和醋来个干拌,也是不错的选择。
小馄饨↓↓↓
肉肉占比不少,馅料扎实紧凑饱腹感十足!↓↓↓
店名:大壶春
地址:四川中路136号
鼎福记
“鼎福记”属于是无锡面点老字号,在无锡开了20多年,新客不断、老客依旧。馄饨就是鼎福记的招牌,进店的客人大多找寻的就是那份小辰光的味道。
鼎福记只卖两样东西,一个是小笼,还有一个就是馄饨。
要知道,无锡人吃馄饨的花头精可真不少,红汤、白汤、开洋馄饨、鲜贝馄饨统统都是心头好!人气最高的便是这碗鲜贝小馄饨。蛋皮、紫菜缺一不不可。小馄饨的皮子晶莹剔透,里面的馅儿若隐若现,嚼起来很Q弹。口感上确实很鲜,很惊艳!
汤头是真的鸡汤,锦上添花,没有喧宾夺主,不会冲了馄饨的味道,一些蛋皮,再撒上少许葱花,无需过多花哨,就能俘获阿拉的胃。
店名:鼎福记
地址:宁波路558号