上海浦东100元逛吃 约在这条摩登的地下风情街
第4站:郑阿姨特色馄饨
* 点单:干拌全家福馄饨一碗
* 花费:24元
这家馄饨店据说是从老南市走出的品牌,也是一家网红店。夏末秋初、暑气未消,点一份季节性的冷馄饨——干拌全家福馄饨。
搭配干拌馄饨,店里提供麻酱和葱油两种拌料。全家福里共有三种馅儿的馄饨,分别是鲜肉、荠菜和虾仁。馄饨皮特别薄,薄得透过酱料都能看出荠菜馅的颜色。别家做馄饨皮加盐保持韧性,据说郑阿姨馄饨用的是鸡蛋黄鸭蛋清和面,因此面皮微微泛黄、很有韧性,且出品光亮。
除了馄饨,这家店还供应冷面、炸猪排、咸肉菜饭、罗宋汤等经典的上海美食,并且还搭配了不少适合一人食的套餐。店铺从早上10点开始就顾客盈门,外卖生意好得不得了。
本文来源:乐游上海 作者: 责任编辑:六六