彻底解决早餐问题？这种早餐火了 一家店一天收入9000元！

    一餐一柜外卖骑手每天多送十几单

    事实上，不仅是早餐店、便利店纷纷推出早餐自提柜，一些外卖电商平台也开始布局这一市场。对于外卖员来说，这个新的模式，大大提高了他们的送餐效率。

    目前，外卖平台投放的智能取餐柜，除去人工和管理方面的成本，每台造价基本在两万元左右，根据投放点位不同，有的是由商家采购，有的还需要向物业缴纳租金。试运营阶段，只有部分取餐柜对外卖骑手进行收费，顾客不需要承担额外的费用。

    外卖平台骑手潘建良：收费不等，最开始是一分钱，也有一毛、两毛，但是我们乐意出这个钱，因为给我们节约不少时间，有这个柜子，我们一天可以多送10单-20单左右。

    央视财经记者了解到，早餐产品的客单价比较低，高峰时段的配送成本又比较高，这是早餐市场长期以来的痛点，通过共享机制的外卖自提柜来分摊成本，提供配送效率，外卖骑手的错单率和超时率也大大下降。

    与此同时，借助自提柜的模式，外卖平台也在赋能餐饮企业。美团为多家餐饮门店铺设了10台智能取餐柜，并在商业楼宇铺设90台。饿了么智能柜已在上海布设90个点位，三年内预计在上海投放近3000组。

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