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这些必吃早餐铺你都打卡了吗?非常的好吃

  每一位上海人心中都有记忆中的“早饭摊头”,虽然很多都消失在城市里,但味道依旧留在我们心中。今天小编就要和大家盘点一下上海传奇早餐铺,连吃一周不重样哦~快来找找那些你记忆中的味道!

   小馄饨届代表——弄堂小馄饨食府

  对于许多吃货来说,这家店并不陌生!最早是位于静安别墅的弄堂小馄饨,后搬到了威海路上,许多老上海人也一路从当年的静安别墅追随到此,人气依旧是火爆不止呢~

  小编点的是招牌的砂锅小馄饨,一上桌便是最吸引目光的,满满当当一碗,蛋丝紫菜虾米葱花等配料都是十足的,还多加了半颗卤蛋!只只薄而通透的面皮紧裹着嫩粉色的肉馅,圆鼓鼓的,光是看着就馋涎欲滴了!总有几个心急的烫了嘴~

  咬上一口,新鲜的肉汁充斥了整个口腔,馄饨皮薄中带韧的,入口即化!汤底用的是高汤,煨的十分鲜香,再撒上一点胡椒粉,简直好吃到心窝里了!

  他家的小馄饨能如此出挑,靠的除了手艺还有坚持!老板说每一只小馄饨只用纯肉馅儿,坚决不放酱油和其他佐料去盖味,用的都最新鲜粉嫩的猪肉馅儿,吃的就是原汁原味,真实本质!三十几年来日复一日,不曾有过更改松懈,才有了如今这一批批追随者!

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本文来源:上海热线 作者:潘宇 责任编辑:赵瑜

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