糟货沪上一绝！上海这家老字号回来了，曾让无数吃货排长长长队！

　　状元楼的糟鸭舌是广大食客较为青睐的糟货之一。一只鸭子只取一条鸭舌，且是活肉，肉质细腻肥美，口感Q弹，关节处更含不少脆骨，咬起来咯吱咯吱特别香。因为鸭舌的独特结构，里面吸满了糟卤，咬下第一口，糟卤便会爆出来，糟香透着咸鲜，唾液忍不住加速分泌。

　　招牌糟甲鱼更是沪上一绝。糟过的甲鱼完全颠覆了热菜的口感，原本烫口软糯的裙边，经过糟制后变得Q弹有劲，极富嚼劲，透着糟卤的香气，咸鲜味突出，越吃越好吃。此外，甲鱼的四条腿和腹部有着不少小骨头，吸满了糟卤后吃起来特别香，配上一杯黄酒堪称完美。

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