25家老字号,最老的167岁,全部吃过才算真正了解上海!
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经典传承,声名远扬:绿波廊
推荐:蟹粉小笼
地址:豫园路115号
声名远扬的绿波廊,几十年经典手艺的传承,历史十分悠久,就连克林顿也吃过。
他家的蟹粉小笼相当有名,不过价格也高出一般的店家。不过,鲜美的味道加上几十年传承的美味延续,也真的很值。
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中华老字号:大富贵酒楼
推荐:小馄饨
地址:中华路1409号锦南商厦旁
大富贵酒楼是中华老字号的酒楼,始于光绪七年,这里的小馄饨已经是上海名点了!
馄饨采用的是很经典的本帮做法,皮薄馅大,现包现下,汤料里有蛋皮丝、榨菜粒、虾皮、葱花、猪油,馄饨馅料属于纯肉馅,鲜美多汁,嗲的不得了!
本文来源:人气美食 作者:上海小资生活 责任编辑:赵瑜