没有冷面的夏天,是不完整的!上海冷面千千万,这15家店,侬吃过哪一家?
咪道也哈嗲!冷面的灵魂花生酱给的够足,和香醋、酱油的比例也绝妙,拌入筋道的面里,每一口都是过瘾~还有 限定的老上海刨冰,嗲~
逸桂禾·传承老上海特色面馆
地址:淮海中路街道吉安路290号
营业时间:周一至周日06:30-20:30
四如春算是上海冷面的鼻祖了!炎炎夏日、排队拼桌,依旧挡不住食客们的热情,每天卖掉几百斤冷面都是小意思!
每一盆冷面,都要经过蒸面、人工用筷子不断挑面,再用风扇吹凉,才能保证面条根根分明,爽滑有嚼劲!
种类也很多,三丝、鳝丝、大排、辣肉……最不可错过的,当属辣肉冷面!花生酱的浓香醇厚,搭配地道的甜辣口味辣肉,一盘不够吃!
中华老字号·四如春食府
地址:石泉路72号
营业时间:周一至周日05:00-23:00
王家沙可是南京西路上的一道“排队风景线”!无论节假日、工作日,门口始终都是人人人人人!
本文来源:上观 作者: 责任编辑:赵瑜