除了老板本身是潮州人之外
很多厨师也是广东籍的
而最受欢迎的菜品当中
有不少也是从老店就开始做的元老级的招牌菜
比如这道每桌必点的沙姜鸡!
可以说不点这道广东名菜沙姜鸡
就等于没吃过博多新记!
一年要卖出10万只鸡!
之所以这么受欢迎
这锅从开店开始用了20多年的老卤绝对功不可没
每天至少有200只鸡要在这锅老卤里卤制
这能不香吗~
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本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:赵瑜