把鸡蛋打在冷面板上，用小铲刀均匀摊开，犹如在画水墨画，直到蛋清与蛋黄完全融合后，给冷面板翻个身继续加工，过程生动又有趣。
在师傅的建议下，我尝试放了一次香菜，后来我就爱上香菜这刚刚好解腻的味道了。
再均匀涂抹酱汁、撒上芝麻，经过师傅一番流畅的操作后，原本孤单的冷面板瞬间热烈起来，看得W妹没出息地咽了好几次馋吐水。
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本文来源：微上海 作者：微上海 责任编辑：赵瑜
称霸上海滩的粽子还是它
