免税店里排长队、国际大牌争上新品，上海“最洋气”商圈如何激发买买买热情

　　抓住白领的“胃与心”

　　工作日的中午11时，位于南京西路上的静安嘉里中心，美国网红汉堡店“Shake Shack”门口的外摆位上，三三两两坐满了消费者，店内排队购买的人都是在附近上班的白领，看到座位满了，他们就选择外带就餐；步行5分钟距离，在1788广场内，很多在楼上办公的白领，一天消费都走不出广场，早上在网红咖啡店带杯咖啡，中午在广场内的美食街吃一顿价廉物美的午饭，下午与客户在有情调的个性化餐饮店品尝下午茶，下班后可以去带餐饮的特色酒吧消磨时间……

　　静安嘉里中心的周末市集与户外活动。静安嘉里中心提供

　　南京西路商圈白领聚集，复工的白领支撑了商圈餐饮业在全市率先复苏；而服务好白领，也是拉动商圈餐饮消费增长的关键。

　　在芮欧百货地下一层美食街“芮食”，4月下旬起，网红餐饮店门口中午排起了小长队，一些价廉物美的大众餐饮排挡恢复到疫情前“一座难求”的状态……芮欧百货营运二部主任杜群告诉记者，南京西路上高端商务楼宇多，白领对生活品质的要求比较高，所以“芮食”在引入餐饮店时注重对餐饮店品质的把握。而品质高并不等于价位高，“芮食”坚持引入不同消费档次的品牌连锁店，让有不同需求的白领都能在这条美食街上找到有品质的餐饮店。

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