上海人爱吃面 今天嗦面伐？辣肉糜面！辣肉丁面

 

    说完了辣肉糜，再来看看辣肉丁

    肉丁派辣肉的特点就在于吃面的同时

    还可以大口吃肉

    不单单是“只闻肉味，不见肉身”

    能让你实实在在感受到扎实的口感

    反观很多面馆的辣肉丁做法

    其实就是把肉糜换成了肉丁而已

    但...真的只是换成了肉丁而已吗？

    不过，现在的辣肉丁面确确实实是主流

    我们分别搜索了一下

    发现辣肉丁的结果有290

    而辣肉糜只有60

    看看下面这些老店

    一份辣肉丁面

    为什么这么受欢迎？

    【“甜过初恋”的里脊肉辣肉丁】

    【鲜而不辣】

    传统的老上海面店

    1990年开店，距今已经30年了！

    一碗辣肉面，常居店内点击率第一名

    @桂花糕Quincy

    有很多食客都是从小吃到大的

    成为了不少上班族的“食堂”

    都说“肉炒得特别香！”

    不过为了不扰民，不管生意再好

    店家一直是坚持晚上7点就关门的

    @一停不停

    在17年的时候

    店里的菜单还特地

    只给“辣肉面”做了加粗放大的红字

    可见其作为店内招牌有多让店家自豪了吧~

    @午夜漫歌

    实实在在的3两宽圆面

    肉丁也是实打实的小精肉

    可以尝出来辣肉丁事先腌制的非常充分

    每一块肉都能感受到

    入口甜、嚼着咸、余味又带微微辣的三重口感

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