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这条好吃的韩国街,让人恨不得长出4个胃

 

  Brown Sixty

  地址:银亭路68号天乐广场1楼

  营业时间:周一至周日9:00-23:00

  在虹泉路扎了三天,除了第一期推文里介绍的More Coffee成了摄影师X探员来此每天必去之处外,我们每天必来报到的就是这家Brown Sixty,集简餐、烘焙、cafe于一体的咖啡厅。

  装修很韩式,语言氛围也仿佛置身韩国,只要是在营业时间过来,这里一点都不冷清,见朋友的、谈公事的、带小朋友做功课的...颇有人气却不吵闹。

  喜欢它家的烘焙区,自从第一天探店试过水之后,我基本算是它家面包的迷妹一枚了。不同款面包都有自己的出炉时间表,不过每天过五六点几乎全部卖光光了,所以我还没机会一一打卡。

  上头两张看起来还算丰满的货架,也是第一天中午到店时拍到的,后来又去了两次,都只有捡漏的份。但好在买回家的面包都还蛮好吃的,没有雷,闭眼入。

  Ξ 大梨推荐点单

  拿铁 29元

  巧克力豆司康饼 12元

  迷你羊角 4元

  弗拉尼刨冰 58元

  拿铁

  拿铁是它家咖啡点单率和好评率NO.1,喜欢奶咖的同学大胆点就是。刚到手的拿铁有非常漂亮的分层,可以很清楚看到它的奶咖比例,以及咖啡正在缓缓与底部的牛奶相融,有趣。

  虽然已经入冬,但饭后嘬到第一口冰拿铁的时候,还是相当舒爽的。咖啡豆的香气很足,虽然加了很多冰块,但咖啡味也没被削弱,余留在嘴里的醇厚香气很棒。

  好喝,不过价格小贵,如果不在店里久坐,我还是推荐专门做外带的More Coffee。

  巧克力豆司康饼

  超好吃的司康,我和X探员吃完立马纷纷回购带回家当早餐。个头不算小,身板也厚实,配一杯咖啡还是挺管饱。

  外壳微脆,内里松软,巧克力的用料很好,不是齁甜那种,带些苦苦的后味,司康里的核桃和巧克力豆也放得很足,一口下去先是核桃仁带来的坚果香气,转而是巧克力豆的香浓。

  迷你羊角

  羊角也很好吃,小小的不占肚子,作下午茶点心正好。

  羊角的表面刷了一层薄薄的糖衣,令它的外壳保持着惊艳的脆度,里头的气孔比较密,松软中带点小小的嚼劲。黄油的香气也在线,拿回家用烤箱加热一下更是香的不得了。

  弗拉尼刨冰

  “在虹泉路吃完火锅烤肉,一定要去Brown Sixty吃一份冰,这顿饭才算完美结束~”吃了好友一本正经的安利,我将信将疑点了它家的红豆刨冰。

  首先分量真是挺惊人,乍看像端着一盆仙人掌盆栽,上头的红豆浇头俨然一座山包包呀,加上扑扑满的红枣干、烤杏仁片和核桃碎...请问谁见着我点的刨冰了?

  你应该也发现了,它的红豆不是纯豆沙,而是细腻的豆沙混合着完整大颗粒的红豆,红豆粒粒饱满,炖得酥酥绵绵的,甜度也很节制。赶紧把炼乳浇上去,准备“开山”。

  努力吃了好几勺“盖头”之后,刨冰可算露出真面目了,说是刨冰,原以为是老上海那种粗粝沙冰,没想到质感是那种像初雪般洁白轻盈、入口即化的绵绵冰,而且最惊艳我的是它居然完全是用牛奶做的,入口是浓浓的奶香味。

  印象里一般和红豆纠缠在一起的甜品都会比较甜,但它完全不会!底层的冰是纯粹干净的奶味,即便加上炼乳以后的甜度也很容易接受,混合着坚果一起吃,哇塞,真是神仙操作啊。

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