全上海最便宜好吃的小龙虾店，我终于找到了
04/21
08:40
Ξ 小二点单
冷菜
剁椒皮蛋 10元
糟毛豆 10元
龙虾（活动价18元/斤）
十三香小龙虾（3斤）54元
蒜蓉小龙虾（3斤）54元
椒盐小龙虾（3斤）54元
烧烤
高压锅生蚝 88元
合计270元
我点的小龙虾还在变身成美味佳肴的过程中，先来几个冷盘开开胃。
剁椒皮蛋
皮蛋蘸酱油，剁椒中间放，吃辣不吃辣的胖友都可取自己所需。
糟毛豆
糟毛豆，颗粒脆而不生，糟卤味点到为止，单吃也不会过咸，是绝佳的下酒开胃菜。
嘴里正叼着毛豆，我点的龙虾上桌了！
三大盆龙虾快占满了整张桌，镜头里都塞不下。
同志们！一共九斤龙虾，分三个口味烹制，只要160块出头！这点钱要是拿到普通龙虾店，最多只能买个三斤吧，连塞牙缝都是不够的。当然，只是价格便宜还不行，还得看虾的质量和口味。
十三香小龙虾
十三香小龙虾，以独特的迷人香味先俘获我们的视线。一眼望去，小龙虾个个卷曲躺在铁盘里，个头嘛确实算不大，但也没我想象中那么小，数量占优。
来一张特写给你看看，盘中的虾大概是一个手指的长度，三斤虾里每只大小基本都差不多。这家选的是青壳龙虾，比较好剥、壳也薄，虾鳃和虾线都还比较干净。
刚烧出来的小龙虾还未完全退去滚烫的热度，即使烫手我也毫不在意得往汤里伸去，因为汤里的小龙虾是最入味的嘛。拿起虾总归先往嘴巴里送，使劲嘬一口虾壳上的鲜浓汤汁，这一口是整只虾的灵魂。
拧开头，金色虾黄映入眼帘。
虾肉容易剥取，不会有黏连的现象。小归小，龙虾肉质新鲜，在汤汁里的虾本就浓郁了，又选了些没浸在汤汁里的吃，没想到咸鲜和香料滋味也足。
啊哈，这时龙虾个头小的优势也展露无疑，容易烹制入味啊！
蒜蓉小龙虾
蒜蓉味的小龙虾也不甘示弱，汤汁收得紧，盘内的龙虾被剁成细碎状的蒜蓉依覆，只靠它的“生辣”来提味。
对小龙虾头的处理，吃货们通常分成两个门派。一种是“绝情派”，拧开头即扔。另一种是“专情派”，他们视虾头里的黄为精华所在，始终认为其有和蟹黄不分上下的魅力。
而我属于后者，只要在场哪一位属于“绝情派”要扔虾头，我都会大声喊道：“别扔！给我！”（或许这也是她们比我苗条的原因吧）
别小看嘬虾头，也是需要功力的。你得用最精准的力道才能既吸出嫩嫩的黄，又不把苦苦的馕搞破，此技需要嘬过千百只小龙虾才能习得（玩笑），就问你行不行？
椒盐小龙虾
椒盐小龙虾做了去虾头的处理，在油锅里滚了一圈，脆壳都能嚼出“哐哧哐哧”的声音。
脆壳里是粉嫩弹润的虾肉，这种干烧的做法虽然没有前两道来得容易烹煮入味，但是最能品出小龙虾的本味。吃到兴起，我索性把手套给摘了，徒手剥龙虾，直至手指上蘸满淅淅沥沥的椒盐粉，整盘夯完嘬一嘬才心满意足。
小龙虾若是吃得还不够过瘾，店里还备足了海鲜烧烤。我还点了份现在很流行的“高压锅生蚝”，同样兼具性价比，一锅12只售价88元，摊下来一只就7块多一点。
高压锅生蚝
生蚝连同高压锅一同被端上桌，热气“嗖嗖嗖”地往上冒，直冲天花板，吸睛度有超小龙虾之势。
揭开锅，传来青葱和柠檬混合的海鲜香气，生蚝羞涩的紧闭外壳，得用自己用小刀撬开才行。（刚出锅的生蚝蛮烫的，建议晾一会再吃）。
蚝肉的品质出乎意料，白白嫩嫩，差不多是半生不熟的状态。
你可以端起蚝壳连肉带汤一饮而尽，也可以夹出来蘸取店家特调的酱汁食用——酸甜中带着小米椒的辣，正好把蚝肉的鲜味完全吊出，一口下去肥厚爽滑。
都说小龙虾是最佳的“社交食物”，这话一点也不错。它让人们远离手机，在餐桌前狭路相逢。哈哈，稍不留神，你面前的虾就可能被对面的人撩走，必须一心扑在其身上。
这顿饭从头到尾经历了剥龙虾、撬生蚝、吃凉菜，手、刀、筷子轮番切换，忙得不亦乐乎。本来一个小时能解决的饭局，愣是吃了三个小时，小龙虾生蚝吃到爽，只花了 270元，简直太满足了！
好了，镜头转至另一家
火了144年的老字号
