味道"一只鼎" 上海街头有哪些好吃的烤羊肉串?
Ξ 小二点单
羊肉串(小) 10元(2串)
羊肉串(大) 20元(2串)
丁丁炒面 27元
合计 57元
羊肉串
(上面两串是大的 下面两串是小的)
点了大串和小串,上桌后对比看起来差别不大,肉也都是一样的,所以我首推小串,性价比更高一些。
在这其貌不扬的店铺,羊肉串看起来似乎也没有与众特别之处,不过当你一口咬下,脑子里会发出“叮”的一声。味道相当能打啊,外层焦脆,里面的羊肉香气喷薄而出,肉质特别软嫩,几乎不用用力咀嚼就在嘴里化了,好奇妙。也许是烤前淋的那层黄色秘制酱料起了作用?
肉也选得不错,烤完之后,瘦肉和肥油的口感浑然一体,且没有膻味。
丁丁炒面
看到旁桌点了份丁丁炒面,没忍住也跟单了一份。食如其名,里面所有的食材,无论是面团还是胡萝卜,芹菜,都切成小丁状齐聚在这一盘。色彩艳丽,口味极佳,酸酸甜甜咸咸香香,面团特别软Q有劲道,既有趣又好吃。
怡妮新疆清真风味大餐厅
地址:东江湾路98号
虹口足球场附近的新疆馆子,年纪和我差不多大,开了近30年。
但凡路过这里的人,几乎都会被吸引住,放慢脚步。门口的烤架上摆满了各式烤羊肉,腾云驾雾,气势磅礴。烤肉的新疆小哥手脚麻利,动作行云流水,正面撒料,翻转再撒料,侧边也要照顾到,以确保每一串肉的每个角度都烤制到位,入味。
你们别看烤架上油烟大的很,但站在旁边一点都不会被呛,这得归功于他家这台烤肉架,吸油烟的功能特别强大,暴风式的将炭火的烟气吸收的一干二净。
店员都是清一色新疆人,工作日的中午都门庭若市,有周围上班的上班族组队来这吃饭的,也有一个人来这点一碗手抓羊肉饭饱肚的——但他们都会点羊肉串。此外,这里背靠虹口足球场,也是申花球迷的聚集地,每次主场比赛结束,你能看到不少身穿蓝色球衣的球迷来这里撸串喝酒。