南翔、佳家、鼎泰丰 哪些小笼让上海人念念不忘
3 | 一屉小笼,一座城
从城隍庙的南翔馒头店,到蜿蜒巷弄里的网红名店,魔都的日常里,一屉小笼,看似简单,却能让寻常的日子,闪闪发光。
南翔馒头店
上海最著名的当数城隍庙南翔小笼馒头店。城隍庙的南翔馒头店始于1901年,是百年老店了。
鲜肉小笼和蟹粉小笼也都是招牌,汤汁鲜美,肉丸厚实,去城隍庙他家,直上三楼,不用排队还能吃到最好的。
万寿斋
本帮小笼,山阴路万寿斋是最出名的了,典型的白汤小笼,个头也小,这家店清一色手脚麻利言辞犀利的上海老阿姨,呵呵,这就是特色。
喜欢这家小笼是因为这个味道每次来吃都是一样的,充满老底子的传承感,甜咸比例刚刚好。卖相虽然一般,胜在分量十足。
本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:六六