在上海，有一种傻，叫做以为上海只有生煎包！

    鲜肉月饼

    外地人说，只有吃了上海的鲜肉月饼，才能感受到上海的味道。一口咬下去，酥皮脆而粉，肉鲜多汁，真是“打个耳光也不肯放”。那渗透着儿时暖暖的回忆，至今想起来还是绵香缠绕。

    谁说月饼只能在中秋吃，老大房的鲜肉月饼每天都有排队！买一个用油纸包上捧着，余温炙手可热，一口咬下去，酥脆面皮稍碰即碎，松软粉面又带着韧性，丰腴的肉汁肉粒慢慢渗至腠理，油香肉滑，最为适口。

    鲜肉月饼，吃的是个“鲜”字。新鲜出炉的月饼，皮子最外层是薄薄的焦黄脆壳，中层有细腻起酥，里层酥皮被肉汁浸得滋润，肉馅紧实喷香，一口咬下去更多的肉汁滋滋冒出来，口感千变万化，烫了舌头也不肯停，那才叫过瘾。

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