魔都人气糕团大盘点,老字号隔空对决网红!
夹心糕的层次hin丰富,外观与口味并重!南瓜芝麻的馅料吃起来咸咸甜甜,米香气十足,软糯但不粘牙。平时吃惯了甜口糕团,就感觉这种甜中带咸的糕团意外好吃!
桂圆红糖黄千糕,略带粘性的松软口感,用舌尖轻轻一抿,满嘴都是粮食的香气!还有红糖的后味香~加的是广东高州产的不经硫磺熏制的桂圆干,能尝出淡淡的桂圆香气!
瓜仁枣泥方糕,蒸熟后薄薄的外皮晶莹透亮,能映出里面枣泥馅的颜色,超诱人!方糕娇气,见风就干,一定要趁热吃!里面的枣泥馅吃起来又酸、又香、又甜,没有一点苦味和药味。
青团品种:松仁豆沙青团、咸蛋黄肉松青团
手工青团,青色来自于苏州正义的青水,比艾草味道淡一些,更中庸更复古~
青团有松仁豆沙、咸蛋黄肉松两种馅儿,松仁豆沙里的马尾松颗粒很小,香气却很浓厚,不会太抢豆沙的滋味~比普通的豆沙青团层次口味都丰富得多,是老少皆宜的那种味道!
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