人均20 的老上海咪道,这30家天天都在排队
鲜得来排骨年糕
排骨年糕大王
创始于1921年的鲜得来,素有“排骨年糕大王”的之称。店内拥有一批技艺精湛的厨师,对排骨的选、斩、烧都有严格标准,以至于数十年来口味一直出挑。
将炸好的排骨及年糕放入卤汁中“氽”几分钟,熟透后用“火钳”将排骨与年糕钳入盘中,随后用剪刀将排骨剪几刀,再洒点辣酱油,上海滩著名的“鲜得来排骨年糕”就完成了。
人均:24元/人
地址:多家分店
老大昌
上海西点中的老大哥
1937年在上海诞生的老大昌,是很多老上海人熟悉的西饼屋。据说,老大昌的冰糕还是张爱玲的心头好。此前有饭店开设“张爱玲筵”时,一道改良过的“老大昌冰糕”便是食单上的一例甜点。
“冰糕”是上世纪50年代海派西点的典型代表之一。这种介于雪糕和冰淇淋之间的甜点,表面虽硬,一放在嘴里却又马上“服软”,口感丝滑,像手指划过婴儿的肌肤,冬天的冰糕硬度更加感人,在阳光下都能坚挺很久。
人均:29元/人
地址:多家分店
虹口糕团厂
全上海第一个年糕团诞生地
虹口糕团厂的奶香年糕团,可谓是点心界的初代网红,排起队来一点也不含糊。条头糕、金团、双酿团、芝麻糕都是传统的上海糕点,老上海人都特别喜欢买这里的冷糕团吃。
老爷叔很健谈,一边烘油条,一边和你说,油条要热的才好吃。看他把年糕团擀薄,然后放上:芝麻糖粉、咸菜笋丝、肉松,一份全家福就完成了,味道还是和小时候一样~
人均:12元/人
地址:多家分店
本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:六六