这些新上市的“野”菜，哪种是你的最爱？

　　市农业农村委说，春天来了，菜场已堆起了绿油油的野菜，有荠菜、马兰头、草头等等，鲜得很，小伙伴们不要错过哦。快来看看哪种是你的最爱呢？详↓

　　注意：对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。

　　荠菜

    荠菜营养丰富，它的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二，胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下，维生素C比西红柿还高，无机盐中的钙、铁、锰钾等的含量也都较高。

　　荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，还可以做成鲜美的荠菜豆腐羹。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn