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在上海必吃50种地标美食 少一种都不算来过上海

 

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  猪油菜饭

  咸肉菜饭的灵魂就是上面那一层猪油渣

  配上一碗鲜得来掉眉毛的大骨头汤!

  啊,不说了不说了口水汤汤滴!

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  白斩鸡

  如果说北京烤鸭是京城的招牌菜

  那上海则当之无愧是白斩鸡上榜

  成菜色泽金黄,皮脆肉嫩,百吃不厌!

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  崇明糕

  伴随着灶间蒸腾的汽雾和浓浓糕香

  这就是崇明小囡对过年最深的记忆

  崇明人会将崇明糕切成小条形状

  咬上一口,松软有嚼劲

  淡淡的米香和红枣的甜味恰到好处

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  鸡鸭血汤

  心、肝、肫、肠,再加上豆丁大的血块

  顺着调羹滑入喉咙,嫩、香、鲜、烫

  身上每一个毛孔都觉得“色色一一”!

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本文来源:吃喝玩乐在上海官方 作者: 责任编辑:六六

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