在上海必吃50种地标美食 少一种都不算来过上海
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猪油菜饭
咸肉菜饭的灵魂就是上面那一层猪油渣
配上一碗鲜得来掉眉毛的大骨头汤!
啊,不说了不说了口水汤汤滴!
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白斩鸡
如果说北京烤鸭是京城的招牌菜
那上海则当之无愧是白斩鸡上榜
成菜色泽金黄,皮脆肉嫩,百吃不厌!
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崇明糕
伴随着灶间蒸腾的汽雾和浓浓糕香
这就是崇明小囡对过年最深的记忆
崇明人会将崇明糕切成小条形状
咬上一口,松软有嚼劲
淡淡的米香和红枣的甜味恰到好处
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鸡鸭血汤
心、肝、肫、肠,再加上豆丁大的血块
顺着调羹滑入喉咙,嫩、香、鲜、烫
身上每一个毛孔都觉得“色色一一”!
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