看到的人都收藏了!吃不腻的灵魂家常菜做法
家常菜,是陪伴每一个人成长的味道,相信每个人心中都有一道怎么吃也吃不腻家常菜,经常吃的时候并不觉得有什么特别,一旦很久没吃了,突然就极度想念。
想念家中炒菜飘香的感觉,更想念那平凡却充满力量的味道,因为对人们来说,家常菜已经不仅仅是简单的味觉感受,更一种精神享受,这其中有情感、有记忆......
今天就跟大家分享4道美味的家常菜,可口又下饭,如果你也是家常菜爱好者,赶紧亲自动手试一试吧~
1
干煸四季豆
干煸四季豆是川菜中的特色菜,食材在热油中不断被煸炒,带来风味和质地的变化,豆角表皮焦脆,咸香入味,辣香可口,配上白米饭就是一对完美CP!
食材清单
四季豆500克,瘦猪肉50克,蒜10克,姜5克,豆瓣酱15克,生抽15克,白砂糖5克
烹饪方法
1 / 准备好材料;
2 / 四季豆撕去两边的筋,冲洗干净晾干;
3 / 瘦肉剁成肉末;
4 / 锅中烧热油,倒入四季豆,用大火炸四季豆;
5 / 炸至外皮微皱即捞出控油待用;
本文来源:贝太厨房 作者: 责任编辑:六六