包邮区人民爱吃面 江浙沪那不输北方的吃面文化
红汤面
红汤通常是用了做焖肉时候的汁,较比白汤,喝起来更加醇厚香浓,很多老苏州都喜欢。
苏式浇头
花样繁多的各种美味浇头,是苏面除了汤之外的一大特点,这些浇头口味多样,荤素皆有,非常丰富,毛哥来说几款比较代表性的。
焖肉
焖肉可以说是苏州面馆里点餐频率最高的浇头了,很多老苏州早上起来就是一块焖肉一碗面,汤鲜肉美,好不满足。
本文来源:毛毛美食指南 作者: 责任编辑:六六
红汤面
红汤通常是用了做焖肉时候的汁,较比白汤,喝起来更加醇厚香浓,很多老苏州都喜欢。
苏式浇头
花样繁多的各种美味浇头,是苏面除了汤之外的一大特点,这些浇头口味多样,荤素皆有,非常丰富,毛哥来说几款比较代表性的。
焖肉
焖肉可以说是苏州面馆里点餐频率最高的浇头了,很多老苏州早上起来就是一块焖肉一碗面,汤鲜肉美,好不满足。