每次买猪肉都犯愁！到底买哪块，做菜才好吃呢

    5，猪颈肉

    部位：位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称

    特点：此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，口劲适中，一般适用于烤

    推荐菜谱：炭烧猪颈肉、猪颈肉叉烧、茶树菇猪颈肉

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