上海人爱吃的12碗面，各种味道侬欢喜哪一碗？

焖肉面

焖肉面的精髓自然是在焖肉上，TA要先煮后焖然后浸泡在汤汁里，瘦肉酥烂而肥肉入口即化，更有一部分直接化在了汤水中，使面汤更为鲜浓可口。

香菇面筋面

口感软糯的面筋和嫩滑的香菇结合在一起，是1 1>2的效果，香菇特有的鲜味渗入面筋和面汤中，十分入味。

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