杨浦区又火了 这家店的"热门货"一天卖出2000只
牛肉煎包的用料十分讲究,面粉用鲜酵母前夜开始发酵,牛肉则是选用黄牛腿肉,制成肉糜之后,再加入秘制配方的作料拌匀。
用料讲究是好口碑的原因之一,包和煎的过程甚是考验手上的技术!待锅内油温恰当时入锅,匀火煎制,再移动后翻身,等到包底成金黄色,微焖就能起锅,处处都是讲究。
最爱牛肉煎包外层焦黄的颜色,刚出锅的痕迹一览无余,连冒出的油渍都在诱惑团支书的味蕾。一只3.5元,一如既往。
本文来源:上海吃货团 作者: 责任编辑:六六