快来看看 魔都上海人心中的浇头面前10名

　　上海的浇头面中，大肠面是不可或缺的一块响当当牌子。碰上厨房师傅工艺了得，能将大肠做到“酥、糯、香、有嚼头”，同样可以收获到大批饕客对它情有独钟。超大的碗中盛着满满的红汤面，浇头是现炒的大肠，嚼上十多口，甜鲜的味道真是了得！

　　 推荐面馆

　　 / 大眼面馆 /

　　由原先的包子铺扩大到了专营面馆。荤菜素浇面都是现炒的浇头，店里的面汤头浓郁，面条又很筋道。

　　招牌的大肠面看似简单，却需要十多种配菜才能烧出浇头，酱油汤头味浓鲜美，大肠很Q，汁水直冒。大肠不但没有异味，反而香气逼人，软糯弹牙。

　　 人均：22元

　　 地址： 鲁班路105号(近丽园路)

　　 / 大肠面 /

　　大肠面的店面比较小，但生意极其火爆，他们家的排队情况真的很吓人，还有爷叔自带桌子来吃……真的受到了惊吓呢！

　　 这家最有名的吃法却是大肠拌面烤夫辣肉焖肉的顶级配置，绝对奢华，关键人家味道摆在那里！

　　 人均：28元

　　 地址： 复兴中路59号(吉安路东台路间)

　　 除了这些

　　 腰花、狮子头也是很常见的浇头

　　 别忘了双菇、面筋、烤麸

　　 也统统都是本帮面的精华

　　 上海的浇头面靠一篇文章也说不完

　　 ▲永兴面馆——鸭腿面

　　 比起各种网红餐厅带来的新鲜感

　　 在熟悉的面馆

　　 来上一份浇头满满的面

　　 这种感觉才来的熟悉又踏实

　　 一碗热腾腾的面最容易温暖人心

　　 遇到了最对自己胃口的面

　　 最容易深陷其中

　　 这些能被上海人一直爱不释口的面

　　 或许也是这样

　　 它们不仅仅充满着浓浓的上海味道

　　 也有着自己独特的味道

　　 那么你又最爱哪一碗浇头面？

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