上海买个早餐都要排长队 这些店也太火了吧

　　5、为民点心店

　　地址：惠民路62号（近杨树浦路）

　　人均：13元

　　在一众拆迁危房中，这家为民点心店显得格格不入，但它却的的确确受到周边居民欢迎。这家店低调的连个招牌都没有，不过它也不需要，它的服务对象就是生活在周边的这些老邻居们。每天早上5:40开门，中午13:00结束，要来品尝一番的，千万别错过时间。

　　小店只卖3种小吃：锅贴、牛肉汤和清汤，价格非常亲民。锅贴貌不惊人，看起来个头不大，也没什么油水，但却完完整整的保留了我们儿时吃过的味道。它的松软程度恰到好处，底壳脆而不硬，刚（硬）柔（软）并济，对味蕾冲击力不可小觑。更多精彩内容请关注：厨影美食。肉馅偏少，最关键的一点，竟然没有放皮冻，没有皮冻也就没有汤汁，没有汤汁的锅贴要调出好的味道，难度不是一般的大，但是为民点心店的锅贴做到了这点。

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