上海人每家餐桌上少不了的醉货,解腻又提鲜!
下饭神器“红膏蟹糊”
蟹糊,是沿海老宁波餐桌上传统的咸下饭
配粥、拌饭、下酒,实在是极鲜。
用红膏蟹糊就饭,两碗不算多!
精选肥厚鲜活的红膏梭子蟹,洗净,剪去蟹壳、蟹爪、蟹脐,取出蟹膏,蟹身切成小块,剁碎斩压,放蟹膏拌和,浸入秘制调料,封瓶腌制,十几小时后就能吃啦~
每一口,都能尝到 蟹黄的肥美、蟹肉的清甜
绵软密实、入口即化,全部都是鲜味!
本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:六六
下饭神器“红膏蟹糊”
蟹糊,是沿海老宁波餐桌上传统的咸下饭
配粥、拌饭、下酒,实在是极鲜。
用红膏蟹糊就饭,两碗不算多!
精选肥厚鲜活的红膏梭子蟹,洗净,剪去蟹壳、蟹爪、蟹脐,取出蟹膏,蟹身切成小块,剁碎斩压,放蟹膏拌和,浸入秘制调料,封瓶腌制,十几小时后就能吃啦~
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绵软密实、入口即化,全部都是鲜味!