快过年了，这些干果不能买，一定要告诉家里人

　　 四、开心果

　　 正常的开心果，果壳偏黄，果仁为绿色，果皮呈紫红色。

　　开心果也是屡陷“漂白门”，经过漂白的开心果，虽然残留并不多，但是长期大量食用容易造成口腔黏膜损伤，严重的会损害肝脏，危害消化系统。

　　 怎么买开心果：

　　通过果壳颜色辨别开心果。米黄色果壳、紫衣绿仁的开心果是自然非漂白的。漂白后的开心果，果壳呈白色，果皮棕色、果仁颜色有褪色。 开封后一定要尽快吃完。

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